Сирия: советы
Сирия: история, культура, природа
Еда
Рестораны, которых множество в Дамаске и Алеппо, предлагают разнообразные блюда восточной кухни. Национальные блюда: Kubbeh (шарики из мясного фарша и манной крупы с начинкой из мяса, лука и орехов), Yabrak ( виноградные листья, фаршированные мясом и рисом), ouzy (выпечка с начинкой из мяса и риса), большой выбор разнообразных овощей, приготовленных с мясом и томатным соусом. Обычно каждый вид овощей подается на отдельной тарелке и затем смешивается с отварным рисом. Okra, malukhiyya, фасоль очень популярны.
Столики обслуживаются официантами, расчет производится после завершения обеда.
Напитки
Бары предлагают посетителям большой выбор алкогольных напитков. Алкоголь не запрещен, за исключением Рамадана, когда употребление спиртных напитков в общественных местах запрещается даже немусульманам.
Покупки
Покупки лучше всего делать на рынках (souks), самые лучшие из которых находятся в Алеппо. В Сирии продается много ценных изделий местных ремесленников, таких как изделия из перламутра (например, доски для трик-трака), деревянные резные изделия, тканые, вышитые, кожаные изделия, серебряные украшения.
Время работы магазинов: 09:30 – 14:00 и 16:30 – 21:00 с субботы по четверг (летнее расписание); 09:30 – 14:00 и 16:00 – 20:00 с субботы по четверг (зимнее расписание).
Национальная валюта
Национальная валюта Сирии– сирийский фунт, ( S&) = 100 пиастрам. Выпускаются банкноты достоинством в 1000, 500, 100, 25, 10 и 5 сирийских фунтов. Монеты выпускаются достоинством в 25, 10, 5, 2 и 1 сирийский фунт.
Обмен
Обмен сирийских фунтов на доллары не производится. В стране государственная банковская система, в каждом крупном городе имеется хотя бы одно отделение Коммерческого Банка Сирии. В них можно произвести обмен долларов на сирийские фунты.
Время работы банков: 08:30 – 13:00 с субботы по четверг. В четверг банки имеют обыкновение закрываться раньше.
Пластиковые карты
Пластиковые карты American Express и Diners Club принимаются повсеместно; некоторые отели принимают также Master Card. Билеты можно приобрести по кредитной карте.
Дорожные чеки не всегда возможно обменять в аэропорту Дамаска, и их использование нежелательно.
Цены
Дневной расход может составить и $$15-20, если ночевать в спальном мешке и питаться фалафелями и соками. Для тех же, кто хочет жить в номере с ванной и питаться в ресторане, дневной расход составит $$30-40.
Питание:
Минимальная стоимость питания: $$1-4
Питание в недорогом ресторане: $$5-10
Питание в ресторане высшего разряда: $$10-15
Проживание:
Минимальная стоимость проживания: $$4-10
Проживание в недорогой гостинице: $$10-20
Проживание в отеле высшего разряда: $200 и выше.
Чаевые – одна из особенностей ближневосточного менталитета. Их обязательно следует давать официантам в дорогих ресторанах. Портье и носильщики тоже ожидают получить чаевые, но уже в зависимости от качества обслуживания.
Когда поехать
Наилучшее время для поездки – весна (с апреля по июнь), до наступления жары, когда прошедшие зимой дожди уносят туманы, мешающие туристам в другие сезоны. Очень подходящим сезоном является также осень (с сентября по ноябрь). Летом (июнь-август) необходима шляпа с полями, темные очки и питьевая вода, особенно в районе Пальмиры и на северо-востоке. Зима одинаково неприятна как на побережье, так и в горах, это сезон холодной погоды и дождей.
Чего остерегаться
Опасности
Службы охраны иногда устанавливают наблюдение за иностранцами. Могут контролироваться телефонные разговоры, факсы, номера в гостиницах, просматриваться личные вещи. Фотосъемка любого объекта, имеющего отношение к армии или государственной безопасности, может привести к конфликту с властями.
Преступность
Преступность обычно не представляет серьезной опасности для туристов.
Здоровье
Рекомендуется сделать прививки от полиомиелита, столбняка, тифа и гепатита A и B.
Обычаи, законы
Законы запрещают фотографировать что-либо хотя бы отдаленно связанное с вооруженными силами или находящееся вблизи от оборонных сооружений, включая даже радиоантенны. Следует внимательно посмотреть вокруг, прежде чем делать снимок.
