Финляндия: советы
Финляндия: история, культура, природа
Финляндия: достопримечательности
Еда
Картофель, мясо, рыба, молоко, масло и ржаной хлеб - вот традиционные блюда финского стола, но на культуру питания существенное влияние оказала (французская, шведская и русская кухни. Туристам предлагаются прекрасные блюда из свежей рыбы (например, из щуки, форели, окуня, сига, лосося и балтийской селедки), которая имеется в изобилии в течение всего года. Раки появляются на столах с июля по август. Туристам также предлагается попробовать мясо северного оленя. К местным блюдам относится "калакукко" (kalakukko) (разновидность пирога из ржаной муки с начинкой из рыбы и свинины) и "карьялан пииракат" (karjalan piirakat) ( кондитерское изделие из ржаной муки, фаршированное рисовым пудингом или картофелем, которое едят вместе с яичным маслом). Популярны и различные виды густых супов.
Рестораны предлагают континентальное меню с несколькими финскими блюдами. Цены в ресторанах умеренные, если выбрано комплексное меню. Большинство ресторанов предлагает специальное меню для детей или другие блюда со скидкой 50%. Недорогие обеды можно найти в местах под названием kahvila и baari (последнее не обязательно частный бар). Информацию о турах для гурманов (gourmet trails) можно получить в офисах Финского бюро по туризму; запланированы отдельные туры для восточной и западной Финляндии, которые длятся от 2 до 4 дней. Туристы, отправившиеся в эти путешествия, посетят большое количество разнообразных точек питания, от больших отелей до гостиниц и домов фермеров. Предпочтение при этом будет отдаваться небольшим частным домикам.
Дополнительно в Лапландии тур Lapi a la carte состоит из трех маршрутов для гурманов. Детальную карту маршрутов на английском языке можно приобрести в Совете по туризму.
Напитки
Рестораны Финляндии делятся на два класса: те, в которых подаются все виды алкоголя и те, в которых предложат только пиво и вино. Обычно обслуживают официанты, хотя есть и множество баров самообслуживания. В барах и кафе могут обслуживать как за столиком, так и за стойкой, предлагая все известные спиртные напитки. Финские ягодные ликеры месимарья (mesimarja) (арктическая ежевика), лакка (lakka) (морошка), полар (polar) (клюква) и финская водка (обычно со льдом) заслуживают того, чтобы их попробовали. Финское пиво (градации III и IV A) высокого качества (в том числе и слабоалкогольные сорта) подается в большинстве кафе и баров, однако управление машиной в нетрезвом состоянии сурово карается законом. В ресторанах пиво можно заказать с 9:00, а другие спиртные напитки с 11:00. За полчаса до закрытия ресторана прекращается продажа любых алкогольных напитков. В ночных клубах время, когда можно заказывать алкогольные напитки, продлено до 2:00 или 4:00 утра. Обслуживание в ресторанах начинается в 11:00 и продолжается до закрытия. Покупать спиртные напитки разрешается только лицам, достигшим 18 лет, а крепкие спиртные напитки - лицам, достигшим 20 лет.
Покупки
Изделия ручной работы, ювелирные изделия, домотканые ковры (ryijy), мебель, изделия из стекла, изделия из фарфора, керамика, меховые и текстильные изделия - это то, чем славится Финляндия. Превосходные супермаркеты и магазины самообслуживания можно найти по всей стране. На железнодорожной станции Хельсинки (Helsinki) построен первый подземный торговый центр, где магазины открыты с 08:00 до 22:00 (по воскресеньям и праздничным дням с 12:00 до 22:00). В лодочном порту Katajanokka находится магазин, в котором продаются изделия из стекла, фарфора, дерева и текстиля. Время работы: с понедельника по пятницу с 09:00 до 18:00 и по воскресеньям с 09:00 до 15:00. С июня по август магазины обычно работают по воскресеньям. Многие магазины открыты с 09:00 до 21:00 по обычным дням и с 09:00 до 18:00 по субботам.
Когда поехать
В любое время года в Финляндии происходят интересные события. Большинство музеев и галерей открыты круглый год, туристам не придется скучать ни в середине зимы, ни в разгар лета. Тем не менее, предпочтительнее приезжать в Финляндию в теплые месяцы: с мая по сентябрь. Кроме теплой, солнечной погоды лето порадует и белыми ночами. Зимний север Заполярья - это странное сочетание голубоватого света и меланхолии. Несмотря на то, что с ноября в Финляндии выпадает снег, до середины зимы его слишком мало, и лыжникам лучше отправляться туда в феврале, самом холодном месяце года. В Лапландии на лыжах можно кататься до июня.
Чего остерегаться
Преступность
Хотя уровень преступности в Финляндии низок по сравнению со многими развитыми странами, с 1998 г. он увеличился, приблизительно, на 15%. Несмотря на это, Финляндия остается относительно безопасной страной. Туристы, посещающие Финляндию, редко становятся жертвами преступлений, но не следует пренебрегать личной безопасностью и повнимательнее следить за ценными вещами.
Все виды общественного транспорта считаются безопасными. Уличные преступления, такие как хулиганство и карманные кражи, происходят довольно редко.
